Si 82% des Français consomment régulièrement des cocktails, ce sont surtout les 25-44 ans qui en sont adeptes. Nous constatons une attirance pour des drinks plus sophistiqués, grâce à de nouveaux acteurs Lyonnais (Pelican, Artchimiste, Officine, le Groom...), mais aussi aux plus anciens, pionniers en la matière (Fantôme de l'Opéra, Soda Bar, l'Antiquaire, etc). La fréquentation de la rubrique bars à cocktails en hausse de 99,5% sur le site du Petit Paumé illustre un intérêt croissant des lyonnais pour la consommation de ces boissons. C'est avec la volonté de démocratiser cet art que le Petit Paumé organise la deuxième édition du "Concours de Cocktails du Petit Paumé" en Octobre 2019. Contactez notre organisation si vous souhaitez participer.
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